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大人が子どもを育てる。子どもが大人を育てる。

くわな幼稚園 スタッフ研修 & 保護者研修

平成25年度給食施設従事者研修会2014/2/4

目的

給食施設の役割は、栄養、衛生面に配慮し、安全でおいしい食事を提供することはもちろんだが、喫食者やその家族への栄養教育を行い、地域への食生活改善にも寄与すべき、とするもの。


テーマ

(1)食品添加物の誤解を解く
(2)重度アレルギー児の対応と食育


講師

(1)長村洋一先生(鈴鹿医療科学大学 医療栄養学科 学科長)
(2)水谷 恒子 先生 (丹生川保育園 園長)


参加者

くわな幼稚園管理栄養士



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